Σπιτικά φιλετάκια κοτόπουλου πανέ

Ένας μεζές που θα ξετρελλάνει τα παιδιά (…κάθε ηλικίας)!!  

• Παίρνετε φιλέτα κοτόπουλου ξεψαχνισμένα.
• Τα κόβετε σε μικρότερα φιλετάκια.
• Τα πασπαλίζετε με το Μείγμα Μπαχαρικών για Κοτόπουλο “καλή νοικοκυρά”.
• Τα περνάτε από χτυπημένο αυγό και μετά από τριμμένη φρυγανιά.
• Σε ένα τηγάνι ζεσταίνετε καλά ελαιόλαδο (ή κάποιο ηλιέλαιο καλής ποιότητας).
• Τηγανίζετε τα φιλετάκια μέχρι να ροδίσουν κι από τις δύο πλευρές.
• Τα βγάζετε πάνω σε χαρτί κουζίνας. Έτσι θα απαλλαγούν από το περίσσιο λάδι και υγρασία και θα διατηρηθούν τραγανά.

  

TIPS

Αντί να τα τηγανίσετε, μπορείτε να ψήσετε τα πανέ φιλετάκια στον φούρνο, σε ταψάκι με λαδόκολα, 
μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.

Χοιρινή τηγανιά

Η πιο νόστιμη τηγανιά που έχετε φάει ποτέ σας!!

• Κόψτε το ψαχνό χοιρινό κρέας σε κομματάκια.
• Πασπαλίστε τα με το Μείγμα Μπαχαρικών για Kρεατικά “καλή νοικοκυρά”
• Σωτάρετέ τα σε ελαιόλαδο, ανακατεύοντας, ώστε να πάρουν χρώμα από όλες τις πλευρές. 
• Σβήστε με χυμό λεμονιού, ή λίγο κρασάκι άσπρο, αν θέλετε.
• Χαμηλώστε την φωτιά, και αφήστε την τηγανιά να σιγοψηθεί  για λίγο και να μείνει με το λαδάκι της.

Συνοδεύστε την με κρασάκι και καλή παρέα...

,,,,Και καλή σας όρεξη!!

TIPS

Η τηγανιά αυτή γίνεται θαύμα με ψαρονέφρι (νοιρινό φιλέτο)!