Τρίτη 30 Σεπτεμβρίου 2014

122 Ιδέες για να φτιάξετε θαλασσινές νοστιμιές


Πασπαλίστε με το Μείγμα Μπαχαρικών για Ψάρι "Καλή Νοικοκυρά" όλα τα ψάρια, τσιπούρα, λαβράκι, λυθρίνι, κολιό, πέστροφα, φιλέτα σολομού, τόνου, ή ξιφία και ψήστε τα στη σχάρα, στο γκριλ, ή στην γάστρα. Πασπαλίστε την σαρδέλα, τον γαύρο, την κουτσομούρα, τα σαυρίδια, τα μπακαλιαράκια, τα μύδια και τα καλαμαράκια, πριν τα αλευρώσετε για τηγάνισμα. Προσθέστε λίγο από το ίδιο μείγμα στην γαλέτα, όταν πανάρετε φιλετάκια ψαριού, ή ψαροκροκέτες, αλλά και στο κουρκούτι του μπακαλιάρου και θα έχετε εξαιρετικούς μεζέδες. 
Φτιάξτε μια σος λαδολέμονου με την προθήκη του μείγματος για να κάνετε πεντανόστιμα τα ψάρια, τις γαρίδες, το χταπόδι και τα καλαμάρια που θα ψήσετε στην σχάρα, αλλά και τις θαλασσινές σαλάτες σας!
Βάλτε το στις ψαρόσουπες, στα σαχανάκια, τις πίτσες και τα θαλασσινά πιλάφια, τις θαλασσινές μακαρονάδες σας, κόκκινες, αλά κρεμ, ή ογκραντέν. Ατοσχεδιάστε! Η μαγειρική άλλωστε θέλει φαντασία και τόλμη! Το αποτέλεσμα θα σας ενθουσιάσει!! 


































































































 \

























































































































































































































































































-

Διαβάστε επίσης: